Kavurucu sıcaklarda su içseniz de halsiz misiniz? Nedeni bu olabilir! İşte bedeni serin tutan 5 muhteşem besin
Türkiye ve dünya genelinde bu yaz sıcaklık rekorları kırılıyor. Meteoroloji Genel Müdürlüğü’nün son raporlarına nazaran, birtakım vilayetlerimizde termometreler 40 dereceyi aşıyor.
Uzmanlar ise bu sıcak hava dalgasında yalnızca su içmenin kâfi olmadığını, bedenin sağlıklı kalması için elektrolit ve minerallerle desteklenmiş yanlışsız sıvı alımının kural olduğunu vurguluyor.
VÜCUT SICAKLIĞINI DÜZENLEMEK İÇİN SIVI VE ELEKTROLİT İSTİKRARI ŞART
Circle Medical’dan klinisyen Dr. Nicole Tsang, yaz aylarında artan sıcaklıklara karşı bedenin yalnızca su ile değil, elektrolitler sayesinde de desteklenmesi gerektiğini belirtiyor. Tsang’a nazaran; sodyum, potasyum ve magnezyum üzere mineraller, hücrelerin suyu tutmasına yardımcı olarak dehidratasyonu önlüyor ve kas işlevlerini düzenliyor.
“Vücut yükünüzün her 1 kilogramı için günde 15 ila 30 mililitre (Yani 70 kiloluk bir kişi için günlük 1,05 ile 2,1 litre ortasında su) su tüketmelisiniz, lakin sıcaklık arttığında bu ölçü artırılmalı” diyen Tsang, terle birlikte kaybedilen minerallerin kesinlikle besinlerle yenilenmesi gerektiğini söz ediyor. Aksi takdirde, sıvı istikrarı bozulabilir, yorgunluk, baş dönmesi hatta daha önemli sıhhat meseleleri yaşanabilir.
SUSUZLUK BELİRTİLERİNİ GÖZ GERİSİ ETMEYİN
Susuzluk belirtileri ortasında ağız kuruluğu, baş dönmesi, yorgunluk, sonluluk hali, koyu renkli idrar ve seyrek idrara çıkma bulunuyor. Bu semptomlar bilhassa sıcak havalarda süratle berbatlaşabilir ve kalp çarpıntısı ya da bayılma üzere tehlikeli durumlara yol açabilir. Bu türlü durumlarda ivedilikle tıbbi yardım almak gerekiyor.
YAZIN FAVORİ 5 BESİNİYLE HİDRASYONUNUZU DESTEKLEYİN
Peki, sıvı istikrarını sağlamak için hangi besinlere yönelmeliyiz? İşte uzmanların yaz sıcağında bedeninizi susuzluktan müdafaasını önerdiği 5 besin:
HEM SERİNLETİR HEM HÜCRELERİ KORUR: KARPUZ
Karpuz, yüzde 92 oranında su içeriğiyle yaz aylarının en ferahlatıcı meyvelerinden biri olarak biliniyor.
İçerdiği likopen (güçlü bir antioksidan kaynağı) sayesinde güçlü bir antioksidan kaynağı olan karpuz, serinletici tesiriyle bilinirken tıpkı vakitte hücrelerin yenilenmesine ve oksidatif gerilime karşı korunmasına da yardımcı oluyor.
Potasyum zenginliği sayesinde kasların düzgün çalışmasını destekliyor ve bedendeki sıvı istikrarının korunmasına katkı sağlıyor. Özellikle sıcak havalarda, dilimlenerek ya da soğuk püre halinde tüketilmesi güç yenileme açısından ülkü.
YÜKSEK SU İÇERİĞİYLE SERİNLİK KAYNAĞI: SALATALIK
Salatalık, yüzde 96 su içeriğiyle katı besinler ortasında en fazla su barındıran zerzevat. Bunun yanında, bedende iltihap önleyici tesiri olan bileşikler içeriyor ve böylelikle hem iç ısının düşürülmesine hem de sıvı alımının artırılmasına yardımcı oluyor.
Özellikle salatalara yahut soğuk çorbalara eklenerek tüketilebilir. Ayrıca, taze sıkılmış salatalık suyu ya da salatalık dilimleri suyla karıştırılarak doğal bir hidratasyon takviyesi sağlıyor. Salatalık, düşük kalori içeriği sayesinde de yaz diyetlerinde sıkça tercih ediliyor.
ELEKTROLİT VE VİTAMİN DEPOSU: KARA LAHANA VE ISPANAK
Koyu yeşil yapraklı sebzeler, bilhassa de kara lahana ve ıspanak, bedenin sıvı istikrarının korunmasında değerli role sahip. Zira magnezyum açısından hayli zenginler. Magnezyum, hudut sistemi bağlantısını düzenlerken kas işlevlerinin sağlıklı biçimde devam etmesini sağlıyor.
Ayrıca, A, C ve K vitaminleri ve kalsiyum içeriği sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine ve kemik sıhhatinin desteklenmesine katkıda bulunuyor. Bu sebzeler, yaz aylarında smoothie’lere yahut salatalara eklenerek çarçabuk tüketilebilir.
SİNDİRİM SIHHATİNİ DESTEKLEYEN PROTEİN KAYNAĞI: YOĞURT
Yoğurt, yüksek protein içeriğiyle yaz sıcağında güç düzeylerinin istikrarda kalmasına yardımcı oluyor. İçerdiği kalsiyum ve potasyum, kasların ve hudutların düzgün çalışmasını desteklerken, probiyotikler sayesinde bağırsak florasını dengeleyerek sindirim sistemini güçlendiriyor.
Özellikle sıcak havalarda sindirim sıkıntılarının önüne geçmek için yoğurt tüketimi çok yararlı. Yoğurt, sade tüketilebileceği üzere meyve ve taze yeşilliklerle de harmanlanarak hem besleyici hem de serinletici bir orta öğün haline getirilebilir.
DOĞAL SPORTMEN İÇECEĞİ: HİNDİSTAN CEVİZİ SUYU
Hindistan cevizi suyu, doğal elektrolit deposu olarak biliniyor. Terle birlikte kaybedilen sodyum, potasyum ve magnezyumu süratlice yerine koyuyor. İçerdiği antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirip oksidatif gerilimle uğraşta bedene takviye sağlıyor.
Doğal bir atlet içeceği olarak da bilinen Hindistan cevizi suyu, spor sonrası ya da yaz sıcaklarında oluşan sıvı kaybını telafi etmek için ülkü. Tek başına tüketilebildiği üzere smoothie bazları olarak da kullanılabilir. Son vakitlerde viral olan ‘bulut kahve’ üzere farklı içecek tanımlarında de sıkça tercih ediliyor.
BUNLARDAN UZAK DURUN!
Dr. Tsang, bilhassa yaz aylarında susuz kalmamak için su tüketiminin gün boyunca devamlı hale getirilmesini öneriyor. Ayrıyeten sıvı kaybını artıran kafeinli içecekler ve alkolün sonlandırılması, tuzlu atıştırmalıklardan uzak durulması kıymetli. Yaz yemekleri ise mümkün olduğunca hafif, taze zerzevat ve meyvelerle zenginleştirilmeli.
New York Post’un ‘5 üstün hydrating, electrolyte-rich foods you should eat when it’s hot out’ başlıklı haberinden derlenmiştir.
