Rengârenk tehlike: 2 yaşındaki çocuk vefattan döndü, onlarca çocuğu hastanelik etti! Çocukların favori yaz içeceğindeki bilinmeyen risk!
İngiltere’de geçtiğimiz günlerde aromalı bir dondurulmuş içecek nedeniyle bir çocuk vefattan döndü. Aslında bu birinci hadise da değil. Mart ayından beri 21 çocuk birebir nedenle hastaneye kaldırılmıştı.”Gliserol” isimli husus, bu içeceklerin dokusunu korumak için kullanılıyor; lakin fazla ölçüde tüketildiğinde çocuklarda baş dönmesi, mide bulantısı ve hatta şuur kaybına neden olabiliyor. Uzmanlar, ebeveynleri bu içecekler konusunda dikkatli olmaları için uyarıyor.
Gıda Standartları Ajansı (FSA), ebeveynlerin yedi yaşından küçük çocuklara gliserol içeren sulu buzlu içecekler vermemeleri gerektiğini söylüyor. Fakat FSA güncellenmiş tavsiyesinde 7-10 yaş ortasındaki çocukların günde bir kutu gazlı içecek ile tıpkı büyüklükte olan 350 ml’den fazla sulu buzlu içecek içmemesi gerektiği konusunda uyardı.
FSA Baş Bilimsel Danışmanı Profesör Robin May, Daily Mail’e yaptığı açıklamada “Yaz tatilinde, ebeveynlerin gliserol içeren sulu buzlu içeceklerle ilgili potansiyel risklerin farkında olmalarını istiyoruz. Bu içecekler zararsız üzere görünse ve yan tesirleri ekseriyetle hafif olsa da, bilhassa kısa müddette çok miktarda tüketildiklerinde küçük çocuklar için önemli sıhhat riskleri oluşturabilirler.” dedi.
Yeni ikaz, bu içecekleri tükettikten sonra kötüleşen çocuklara ait dehşet verici haberlerin arttığı bir periyotta geldi.
Çocukların ilgisini çeksin diye özellikle parlak ve renkli olarak tasarlanan bu içeceklere, katılaşıp buzlu bir görünüm elde etmek için şeker yerine doğal olarak oluşan tatlandırıcı gliserol ekleniyor.
Gliserol, sıvının katı halde donmasını önleyerek buzlu içeceklerin dokusunu müdafaasına yardımcı olan doğal bir alkol ve şeker ikamesidir.Bazı etiketlerde E422 yahut gliserin olarak da isimlendirilen gliserol yutulduktan sonra karaciğer ve böbrekler tarafından parçalanmadan evvel kan sirkülasyonundan büyük ölçüde su ve şeker emiyor bu da çocuklarda önemli ve potansiyel olarak hayatı tehdit eden tepkiye yol açabiliyor.
Uzmanlar, küçük çocuklar kısa bir müddet içinde bu içecekten birkaç porsiyon tükettiklerinde gliserolün vücudun şoka girmesine neden olabileceği ve gliserol zehirlenmesi olarak bilinen şuur kaybıyla sonuçlanabileceği için ebeveynlerin bu bahiste çok dikkatli olmaları gerektiği konusunda uyarıyor.
Archives of Disease in Childhood mecmuasında bu mevzuda bir inceleme yayımlanandı. University College Dublin’deki araştırmacılar, İngiltere ve İrlanda’da buzlu içecek tükettikten sonra hastalanan 21 çocuğun tıbbi notlarını inceledi.
Vakaların birçok 2018-2024 yılları ortasında gerçekleşirken, çocukların yaşları 2-7 ortasında değişiyordu ve çocuklar acil servislere getirildiklerinde birinci olarak hipoglisemi yani kan şekeri düşüklüğü teşhisi konuldu.
Kaynak: Independent
Geçtiğimiz günlerde İngiltere’de yaşanan olay ile gliserol zehirlenmesi tehlikesi tekrar gündeme geldi.
Büyükannesine nazaran, iki yaşındaki bir kız çocuğu arkadaşının doğum günü partisinde slushy içtikten sonra vefatla burun buruna geldi.
2 yaşındaki Arla Agnew, geçen yıl düzenlenen doğum günü etkinliğinde içeceğin yarısını yudumladıktan yalnızca yarım saat sonra şuurunu kaybetti.
Büyükanne Stacey Agnew, yürümeye başlayan torununda bir aykırılık olduğunu anladığını ve birdenbire cansız üzere göründüğü için dehşete düştüğünü söyledi.
Çocuğu Gollaway Devlet Hastanesi’ne götüren sıhhat vazifelileri, çocuğun hipoglisemik şoka girdiğini ve hatalının buzlu içecek olabileceğini tespit etti.
Ancak bu olay, buzlu içecek tükettikten sonra hastalanan küçük çocuklardan yalnızca biriydi.Bu yılın başlarında, diğer bir anne de iki küçük oğlunun bu içeceklere karşı tehlikeli bir tepki göstermesinin akabinde tanınan slushy içeceklerin tehlikeleri konusunda ihtarda bulunmuştu.
Cambridgeshire’dan Roxy Wallis, oğullarının bahsi geçen içecekten 300 ml tükettikten dakikalar sonra kusmaya başladığını, onları ölümcül derecede solgun ve cansız görünürken şok olduğunu söyledi.
36 yaşındaki anne, çocuklarının gliserol toksisitesinden ötürü bunları yaşadığına inanıyor.
Aynı ay içinde bir öteki anne de 4 yaşındaki çocuğunun bir çocuk oyun merkezinde slushy içtikten sonra nasıl ‘halsiz ve bilinçsiz’ kaldığını ve hastaneye kaldırıldığını paylaştı.
Lancashire’dan Marnie Moore, gliserol toksisitesi nedeniyle acil tedavi gördüğü hastaneye kaldırıldı.
Annesi 35 yaşındaki Kim Moore, ‘Eğer onu hastaneye götürmeseydim, sonucu farklı olabilirdi’ dedi ve artık 12 yaşından küçükler için içeceklerin yasaklanması davetinde bulundu.
Slushy’ler klâsik olarak sıvı bileşenlerin büsbütün donmasını önlemek için 100 ml başına yaklaşık 12 g şeker içeren bir şeker çözeltisi ile yapılır lakin gliserol kullanılan formüllerde tıpkı sonucu elde etmek için 100 ml’de yalnızca 5 gr gerekir.
Yetkililer daha evvel yalnızca 350 ml’lik bir içeceğin yaklaşık 17,5 g gliserol (yaklaşık üç çay kaşığı) içerdiği ve dört yaşından küçük çocukların teorik olarak ‘güvenli’ eşiği aşabileceği ihtarında bulunmuştu.Ancak uzmanlar daha büyük çocukların da E422 yüklü birden fazla içeceği art geriye tüketmeleri halinde gliserol zehirlenmesi riski altında olabilecekleri konusunda uyarıyor.
Bununla birlikte, üreticilerin yasal olarak uymak zorunda oldukları azamî gliserol ölçüsü yoktur ve birçok marka her bir slushy’lerde ne kadar gliserol olduğunu belirtmiyor.
Çocuk Gastroenteroloji Uzmanı Doç. Dr. Meryem Keçeli, içeriğindeki ağır şeker, yapay aroma, tatlandırıcı ve katkı unsuru slushy’lerin çocuklar için ziyanlı olduğunu vurguladı ve neden küçük çocuklar için riskli olduğunu şu sözlerle anlattı:
“7 yaş altı çocukların karaciğer ve böbreklerinin kapasitesi toksinlerin temizlenmesinde kâfi gelmeyebilir. Isı regülasyonu çocuklarda tam olarak gelişmemiştir. Katkı unsurları basitçe alerjik tepkiye sebep olabilir. Bağırsak florasını da etkileyerek gastroenterit sorunlar yapabilir. Küçük çocuklarda daha ağır toksine maruz kalınacağı için büyük çocuklara nazaran ziyanlı tesirler daha fazla ortaya çıkar.”
Doç. Dr. Meryem Keçeli, çocuklar bir şeyler yiyip içtikten sonra ortaya çıkan hangi belirtileri dikkate almamız gerektiği konusunda şunları söyledi:
– Deri döküntüsü,
– Kaşıntı,
– Ani karın ağrısı,
– İshal, kusma,
– Baş dönmesi,
– Göz kararması,
– Huzursuzluk,
– Hiperaktivite,
– Ani ruh hali değişimi,
– Boğazda yanma,
– Öksürük, nefes almada zorluk,
– Dudakta morarma (ciddi alerji belirtisi olabilir), titreme ve üşüme üzere belirtiler aileler için uyarıcı olmalıdır.
Evde yapılabilecek daha inançlı ve sağlıklı yaz içecekleri nelerdir?
Dışarıda satılan bu eserler yerine meskende meyve, yoğurt, kefir kullanılarak yapılan içeceklerin tercih edilebileceğini, böylelikle daha inançlı ve sağlıklı bir alternatif oluşabileceğini belirten Doç. Dr. Meryem Keçeli, ev üretimi meyveli yoğurtlu buzlu içecek ve doğal limonata için gerekli gereçleri sıraladı:
Meyveli buzlu içecek:
• Yoğurt + muz + çilek + az bal → blender → buzla servis
Doğal limonata:
• Limon suyu + az bal + su + nane → gerekirse biraz rendelenmiş elma
