Manzara ve lezzet
Limon Gümüşlük, Bodrum-Muğla
Bodrum’un efsanevi görüntüsüne bakan, limon ağaçlarının arasındaki doğal bahçesiyle büyülüyor. Bilhassa günbatımı saatlerinde eşsiz bir atmosfer sunan yer, Bodrum’un vazgeçilmezlerinden. Jale Balcı, Çağdaş Ertuna, Saffet Emre Tonguç, Erdal İpekeşen ve Melis Yılmaz’ın teklifleri ortasında. (0554) 740 62 60
Bağlar arasında
Teruar Urla, Urla-İzmir
Melis Yılmaz “Michelin’le ‘yıldız’lanan bir şef restoranı. Urla, Kuşçular’da bağların ortasında giderken karşınıza çıkıyor. Bahçesinden içeri adım atar atmaz Toskana’ya ışınlanıyorsunuz; abartısız, şık ve bir o kadar da romantik” diyor. Jale Balcı, Saffet Emre Tonguç ve Emre Şen’in de favorisi.
(0532) 659 20 90
Şehirde sakinlik
Delicatessen, Etiler-İstanbul
Etiler’de, zeytin ve kestane ağaçlarının gölgesinde, geniş bir villa bahçesindeki Delicatessen kahvaltıdan akşam yemeğine uzanan menüsü ve huzurlu atmosferiyle kentte nefes almak isteyenlerin favorisi. Jale Balcı, Çağdaş Ertuna ve Ebru Erberdi’nin listesinde.
(0212) 257 07 71
Zeytin ağaçlarının ortasında
Od Urla, Urla-İzmir
Zeytin ağaçlarının gölgesinde sakin lakin etkileyici bir gastronomi tecrübesi sunuyor. Açık mutfağı, taş tabanlı patikaları ve ferah masa sistemiyle öne çıkan yer, bilhassa sürdürülebilirliği odağına alan mutfağıyla beğeni topluyor. Serda Büyükkoyuncu ve Emre Şen tavsiye ediyor.
(0539) 775 12 21
Alpler esintisi
Chalet Garden, Swissôtel
The Bosphorus, Beşiktaş-İstanbul
Saffet Emre Tonguç “İsviçre Alpleri konseptiyle yaz aylarında ağaçlar altındaki bahçesinde hizmet veriyor. Farklı günlerde canlı müzik dinletileri oluyor. Evcil hayvanlar için hazırlanan PetChef standında mamalar ve atıştırmalıklar da var” diyor. Melis Yılmaz da öneriyor. (0542) 326 82 83
Polonya bahçesi
Leonardo Polonezköy, Beykoz-İstanbul
Melis Yılmaz “Polonyalı bir aileye ilişkin, 20 dönümlük geniş topraktaki yerde hafta sonları açık büfe kahvaltı sunuluyor. Polonya mutfağından özgün lezzetlerin olduğu menüsü ve havuzlu bahçesiyle beğeni topluyor” diyor. Bu yer tıpkı vakitte Ebru Erke’nin de tavsiyeleri ortasında.
(0216) 432 30 82
Yerel tatlar
The Barn at Grandma’s Wonderland, Silivri-İstanbul
Saffet Emre Tonguç “Grandma’s Wonderland’in geniş ve yeşil bahçesindeki The Barn, bölgeden temin edilen materyallerle hazırlanan yaratıcı lezzetleriyle öne çıkıyor” diyor. Menüsü bahçenin ve bölgenin sunduklarına nazaran değişiyor. Melis Yılmaz’ın da tavsiyesi. (0542) 253 50 80
Sakinlik arayanlara…
Casa Lavanda Boutique Hotel&Restaurant, Şile-İstanbul
Bahçesi ve biodinamik tarım alanıyla tabiatla bütünleşen bir kaçış noktası. Şile’nin gizli gastronomi duraklarından olan yeri Saffet Emre Tonguç ve Emre Şen tavsiye ediyor. 1 Michelin Yıldızı ve 1 Yeşil Michelin Yıldızı’yla lezzet ve sürdürülebilirlik açısından öne çıkıyor. (0216) 736 56 40
Bodrum’un sevileni
Adana Vilayet Hududu, Bodrum-Muğla
Eski bir taş meskenin avlusundaki Adana Vilayet Hududu; geniş taş patikaları, ağaç gölgesindeki oturma alanları ve ferah bahçesiyle sıcak ve samimi bir açık hava atmosferi sunuyor. Savaş Özbey “Kebapçı olmasına karşın, içinde konserler ve şenlikler düzenledikleri bir bostanın ortasında” diyor. (0546) 171 01 01
Uzun sohbetlerin adresi
The Allis, Soho House, Beyoğlu-İstanbul
Yeşillikler ortasındaki bu yer hem iş toplantıları hem arkadaş toplanmaları hem de romantik buluşmalar için uygun. Serda Büyükkoyuncu “Soho House İstanbul bünyesindeki The Glass Building’in içindeki The Allis’in ağaçlarla çevrilmiş gizli bahçesi uzun oturmalar ve keyifli sohbetler için ideal” diyor. (0212) 377 71 00
